2009年07月23日
夏野菜づくし
うちに帰ったら荷物が届いていた。
差出人は実家の母
そういえば家庭菜園でトマトがたくさんできたから送ってくれるって言っていたっけ。
箱にトマトの絵が書いてあって、いかにもトマト入ってますってアピールしてあるね。
書いたのは姉だね(笑)
箱を開けたらトマト以外にナスやキュウリ、モロッコインゲンも。
トマトは桃太郎トマトとオレンジ色のと加熱用の真っ赤なの。
冷蔵庫に入れるのももったいない気がしたので、新鮮なうちにたべちゃおうと考えてひらめきました
加熱用のトマトはオリーブオイルでソテーして、バジルソースかけて食べよう。
ナスはひき肉とモロッコいんげんで揚げ煮
残りのモロッコいんげんはマロニーと一緒にきんぴらにしちゃいました。
野菜た~っぷりでヘルシーな今夜のおかず。
ワタシが食べれるのはずいぶん後になるだろうけど、楽しみだわ~
差出人は実家の母
そういえば家庭菜園でトマトがたくさんできたから送ってくれるって言っていたっけ。
箱にトマトの絵が書いてあって、いかにもトマト入ってますってアピールしてあるね。
書いたのは姉だね(笑)
箱を開けたらトマト以外にナスやキュウリ、モロッコインゲンも。
トマトは桃太郎トマトとオレンジ色のと加熱用の真っ赤なの。
冷蔵庫に入れるのももったいない気がしたので、新鮮なうちにたべちゃおうと考えてひらめきました
加熱用のトマトはオリーブオイルでソテーして、バジルソースかけて食べよう。
ナスはひき肉とモロッコいんげんで揚げ煮
残りのモロッコいんげんはマロニーと一緒にきんぴらにしちゃいました。
野菜た~っぷりでヘルシーな今夜のおかず。
ワタシが食べれるのはずいぶん後になるだろうけど、楽しみだわ~